Temporada de membrillo en el rancho

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Es tiempo de cosecha de Membrillo en Villa de Patos, y hay que celebrar una de nuestras frutas favoritas. En México lo usamos para dulces y ates, pero este primo ancestral de la pera y la manzana es mucho más que esto. Históricamente ha estado relacionado con la buena salud, la vida y el bienestar. En Grecia, era un platillo importante por su relación con Afrodita, y cuando nace un niño en los Balcanes, se planta un árbol de esta fruta para celebrar la fertilidad. Es más, dicen que cuando Eva mordió el fruto prohibido podría no haber sido una manzana, sino un membrillo. Además de saber increíble, esta fruta llena de vida:

  1. Ayuda al bienestar del sistema digestivo por que es rico en pectinas que previenen acidez, gastritis y úlceras. En Rusia aseguran que una cucharada de mermelada de membrillo alivia el malestar estomacal.
  2. Sus fitonutrientes y antioxidantes ayudan a eliminar de nuestro cuerpo los químicos llamados radicales libres, los cuales han estado relacionados con el daño celular que ocasiona el cancer.
  3. Fortalece el sistema inmune por que es rico en antioxidantes y Vitamina C. En el Medio Oriente, se utiliza para suavizar la garganta cuando tienes gripa, y es excelente para evitar alergias.

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Membrillos recién cortados. 
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